Котел варочный КПЭ-100

Детали

Назначение	Универсальная
Объем, л	100
Теплоноситель	вода/глицерин
Число оборотов мешалки, об/мин	23
Доп. опция	механическое опрокидывание, фторопластовые скребки, частотные преобразователи
ТЭНы	3 по 6
Напряжение, В	380
Мощность, кВт	19
Габариты (ШхВхГ), мм	1000/1000/1050
Страна-производитель	Россия
Вес, кг	110
Материал	нерж. сталь AISI 304, нерж. сталь AISI 430

Информация о поставщике

Foodmash Group

Прямой контакт с поставщиком

Свяжитесь напрямую через встроенный чат без лишних задержек.

Проверенные компании

В каталоге представлены только надежные и проверенные поставщики.

Варочные котлы используются для приготовления различных кондитерских масс, варки джемов или повидла, сгущенного молока, шоколада, глазури, сиропов. Кроме того, котлы используются для подготовки ингредиентов, нуждающихся в подогреве или расплавлении. Котел варочный электрический, благодаря своим характеристикам, отлично справляется с разными функциями, обеспечивая высокую производительность кондитерского цеха, его бесперебойную работу.

Варочный котел состоит из нескольких конструктивных элементов:

Варочная емкость – она изготовлена из нержавеющей стали, в ней и происходит нагрев, варка продуктов. Корпус – тоже делается из нержавеющей стали. В верхней части корпуса смонтирована плотно прилегающая крышка со встроенной мешалкой, которая может иметь разную форму. Также, на корпусе установлен блок управления, с помощью которого можно программировать температуру нагрева котла, следить за давлением и другими параметрами оборудования.
Нагревательный элемент (ТЭН). С его помощью теплоноситель достигает нужной температуры, нагревая варочную емкость. Теплоноситель (вода или масло) заливается в пространство между варочной емкостью и корпусом. Их стенки герметично соединены, вода/масло заливаются через воронку, до нужного уровня.

Следить за уровнем теплоносителя помогает специальный датчик.

Для приготовления кондитерских масс необходимо задать кондитерскому оборудованию требуемую температуру и время нагрева, загрузить в варочную емкость продукты, залить теплоноситель. После этого котел закрывается крышкой и включается. В дальнейшем приготовление – полностью автоматический процесс, не требующий вмешательства оператора.

Все элементы конструкции соприкасающиеся с продуктом выполнены из материалов имеющих пищевой допуск.

Компания ФУДМАШ: Полный архив видео на YouHub Video
→

Безопасная сделка: полное сопровождение импортных поставок

Мы понимаем: главная проблема при заказе оборудования из-за рубежа (особенно из Китая) — это высокие риски и сложности логистики. Услуга «Безопасная сделка» создана, чтобы полностью их нивелировать.

Этапы работы:

Проверка оборудования на производстве: Наш технический специалист выезжает на завод, проводит тщательную проверку согласно вашему ТЗ и фиксирует все в детальном отчете.
Приемка и подготовка в Китае: Груз поступает на наш аккредитованный склад для дополнительного контроля комплектности и профессиональной упаковки, подходящей для международной перевозки.
Организация перевозки и таможни: Мы берем на себя логистику (от двери завода до нашего склада в РФ), официальное таможенное оформление и страхование груза.
Финальная приемка в России: Вы получаете уведомление, приезжаете на наш склад и забираете оборудование, исключив все риски на 100%.

Преимущества:

✅ Полное исключение финансовых рисков
✅ Экономия времени и нервов
✅ Профессиональный технический контроль
✅ Прозрачность на всех этапах
✅ Юридическая чистота и безопасность сделки