Многопоршневая отсадочная машина (Multipiston Depositor)

Многопоршневая отсадочная машина (Multipiston Depositor) FOTEC

Разработанная для обеспечения высокой точности и скорости, эта машина является идеальным решением для массового производства широкого ассортимента кондитерских изделий. Система использует многопоршневой механизм и блок дюз для равномерной отсадки жидкого и полужидкого теста (бисквитного, кексового, для брауни) непосредственно в формы или капсулы, движущиеся по автоматическому конвейеру.

Данное оборудование незаменимо для кондитерских фабрик и индустриальных пекарен, где требуется высокая производительность при строгом соблюдении весовых стандартов. Машина позволяет автоматизировать выпуск капкейков, маффинов и других порционных десертов, значительно сокращая время производственного цикла.

Особенности и преимущества

• Высокая точность дозирования: Поршневая система гарантирует минимальную погрешность в весе каждой порции, что критически важно для контроля себестоимости и качества продукции.
• Максимальная многофункциональность: Поддержка различных типов насадок (включая распределительные дюзы, S-образные насадки и др.) позволяет адаптировать машину под самые разные задачи — от заливки бисквитов до декорирования.
• Интеллектуальное управление: Панель управления на базе PLC с функцией памяти позволяет сохранять настройки для различных рецептов, обеспечивая быстрый переход между видами продукции.
• Гигиеничность и простота мойки: Все элементы, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали AISI 304 и имеют быстросъемную конструкцию для оперативной санитарной обработки.
• Экономичность: Низкое энергопотребление (всего 1,2 кВт) при сохранении высокой скорости работы позволяет оптимизировать операционные расходы предприятия.

Сфера применения

• Машина идеально подходит для автоматизированного производства:
• Капкейков и маффинов;
• Кексов и брауни в формах;
• Мини-чизкейков;
• Пирожных птифур (Petit Four);
• Бисквитных заготовок и шорткейков.

Комплектация

1. Многопоршневая отсадочная станция.
2. Блок стандартных насадок (дюз).
3. Система управления с сенсорным дисплеем.
4. Конвейерная секция для позиционирования форм.
5. Инструкция по эксплуатации и технический паспорт.