Автоматическая горизонтальная машина для формования тарталеток FOTEC

Автоматическая горизонтальная машина для формования тарталеток и паев FOTEC

Горизонтальная формовочная машина Automatic Horizontal Tart/Pie Machine от FOTEC разработана для обеспечения исключительной точности и гибкости на кондитерском производстве. Это оборудование позволяет пекарням и предприятиям пищевой промышленности с легкостью выпускать широкий ассортимент тарталеток и паев различных форм и размеров.

Машина автоматизирует трудоемкий процесс формования песочного теста, помогая воплощать в жизнь любые идеи шеф-кондитера. Благодаря продуманной конструкции, вы получаете идеально ровные заготовки, готовые к дальнейшей выпечке или наполнению, что значительно повышает общую эстетику и качество готового продукта.

Особенности и преимущества

• Автоматическое формование: Система берет на себя весь процесс прессования и формовки основы (корзинки) для тарталеток или паев.
• Интегрированная подача: Машина оснащена системой фидера (Feeder) для автоматической подачи тестовых заготовок, что обеспечивает непрерывность производственного цикла.
• Разнообразие декоративных краев (Rim Style): Позволяет создавать изделия с различными типами бортиков — гладкими (Plain), зубчатыми (Gear), сетчатыми (Spider), в форме маргаритки (Daisy) или без бортиков (Rimless).
• Пищевая безопасность: Все детали, контактирующие с тестом, изготовлены из гигиеничной нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к окислению.
• Быстрая санитарная обработка: Модульная конструкция позволяет легко снимать рабочие узлы для их тщательной и оперативной мойки, сокращая время простоя оборудования.

Комплектация

1. Горизонтальная формовочная станция в сборе.
2. Блок автоматической подачи теста (фидер).
3. Комплект стандартных матриц для формовки.
4. Панель управления рабочими параметрами.
5. Инструкция по эксплуатации и технический паспорт.