Тестомес Danler Danler PE-140

Назначение

Оборудование используется на предприятиях пищевой промышленности с различными объемами производства, включая пекарни, кондитерские, кафе, закусочные, хлебозаводы и другие учреждения общественного питания, занимающиеся производством пищевых продуктов.

Описание

Тестомесильные машины автоматизируют процесс замешивания различных видов теста (пшеничного, ржаного, ржано-пшеничного дрожжевого), картофельного пюре и творожных масс, что повышает производительность и качество работы. Они могут также замешивать крутое тесто высокой вязкости, но только при эпизодическом использовании и небольших объемах. Полная загрузка дежи вязкими составами (например, крутое тесто) запрещена, поскольку это может привести к перегрузке машины. Элементы трансмиссии рассчитаны на более высокую скорость, необходимую для замешивания масс средней вязкости. Для крутого теста рекомендуется использовать специализированные тестомесильные машины.

Особенности

• промышленное исполнение (частое использование);
• высокая производительность;
• цифровая панель управления;
• 2 таймера для каждой скорости;
• память таймеров;
• ременная передача для предотвращения поломки при перегрузке;
• две частоты вращения спирали и дежи;
• два рабочих органа (подвижная спираль и неподвижный отсекатель) для быстрого замеса;
• система отключения машины при поднятии решётки;
• дежа и рабочий орган выполнены из нержавеющей стали;
• корпус покрыт эмалью;
• простота и надежность.