Планетарный миксер Danler MS-7

Назначение

Планетарные миксеры позволяют автоматизировать (существенно увеличивая производительность и качество работ) процесс взбивания/перемешивания различных кремов (яичных, сливочных), белковых масс, суфле, муссов и других аналогичных составов не густой консистенции. Может использоваться при замешивании бисквитного, блинного, заварного теста, кремов, мусов, суфле и других составов. Машины применяются для работы на предприятиях пищевой промышленности различного объема производства: в пекарнях, кондитерских, кафе, на хлебозаводах при производстве кондитерских изделий и любых других предприятиях общепита, занимающихся изготовлением пищевых и кондитерских кремовых изделий.

Описание

Данный планетарный миксер Danler MS-7 используется для составов низкой и средней вязкости. Машина не предназначена для постоянного замешивания теста средней и высокой вязкости максимального объема дежи, потому что вызывает ее перегрузку, т.к. передаточное отношение элементов трансмиссии рассчитано на работу с высокой скоростью (необходимую для взбивания) и высоким крутящим моментом. При подобной необходимости следует использовать миксер Danler MSR-7 соответственно c нужной насадкой, для дрожжевого или песочного теста.

Базовая комплектация 

• Миксер с установленной дежой с ручкой, венчик, пластиковая крышка.
• Особенности
• Машина промышленного (частого) использования;
• Высокая производительность;
• Ременная передача;
• Плавная регулировка скорости;
• Подъемная траверса и съемная дежа;
• Быстрая смена насадок;
• Дежа из нержавеющей стали, корпус из углеродистой стали и покрыт молотковой эмалью;
• Надежность и простота.